Canh tác bền vững
Khởi đầu từ nguyên sơ
Tất cả sản phẩm từ HTX Trà Sạch Đông Trường Sơn đều xuất phát từ lòng đam mê với môi trường, sức khỏe con người và khát vọng kết nối cộng đồng. Cơ sở sản xuất của chúng tôi nằm ở một khu vực nguyên sơ, cách xa khói bụi thành phố, khu công nghiệp và những nguồn ô nhiễm. Nền đất của đồi chè có đặc tính lý hoá tốt, không hề bị nhiễm phân bón, thuốc trừ sâu hay kim loại nặng. Đây cũng là điều kiện tiên quyết để bắt đầu trồng chè hữu cơ.
Nuôi đất
Đối với chúng tôi, việc quản lý chặt chẽ đất, phương tiện, nguồn nước và phân bón là những ưu tiên hàng đầu. Chúng tôi giữ cho đất canh tác chè hữu cơ luôn ẩm và giàu mùn. Chúng tôi cải tạo đất bằng cách sử dụng phân hữu cơ tự ủ, khoáng chất từ đá, phân vi sinh, cây phân xanh và phân nước. Những phương thức này không chỉ giúp cải thiện kết cấu và hàm lượng dưỡng chất của đất, mà còn giúp giữ nước, ngăn ngừa xói mòn.
Một hệ đề kháng thuận tự nhiên
Chúng tôi luôn áp dụng các kỹ thuật quản lý dịch hại (IPM) để đảm bảo rằng quy trình sản xuất chè hữu cơ diễn ra một cách hiệu quả mà không cần dùng đến hoá chất diệt côn trùng. Chúng tôi còn trồng cây che bóng để giảm tác động của sinh vật gây hại. Nhờ vào phương thức canh tác thuận tự nhiên, tất cả các dòng trà đều đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP. Người thưởng trà cũng sẽ được tận hưởng trọn vẹn hương vị thiên nhiên và lợi ích sức khoẻ từ trà hữu cơ.
Cộng đồng bền chặt
HTX Trà Sạch Đông Trường Sơn tìm thấy ý nghĩa trong việc trồng trà khi được hợp tác với cả những chuyên gia trồng trà sạch Việt Nam và đồng bào dân tộc Mơ Nâm. Không chỉ liên tục trau dồi về kinh nghiệm, công nghệ và nghiệp vụ với các chuyên gia trà sạch, HTX Trà Sạch Đông Trường Sơn còn đặt mình vào cuộc sống thường nhật của đồng bào Mơ Nâm. Chính sự gắn kết này đã tạo ra một cộng đồng cùng chung tay đưa những búp trà từ Măng Đen đi khắp Việt Nam và thế giới.
Chúng tôi lấy làm tự hào về đội ngũ thành viên thân thiện và nhiệt huyết của mình. Sau hơn 3 năm hoạt động, chúng tôi đã mở rộng diện tích trồng chè lên gần 40ha, tạo ra việc làm cho người dân xã Hiếu và các hộ dân liên kết. Đến nay, HTX có 19 thành viên, liên kết với 9 hộ dân tham gia trồng chè và tạo việc làm cho 30 - 40 lao động thời vụ. Bên cạnh những giờ cùng làm việc trên đồi chè, đội ngũ HTX mong được cùng đồng bào Mơ Nâm quây quần bên ngôi nhà sàn và đón những ngày hội ấm áp trên vùng cao Măng Đen.
Stay in the loop
Sign up with your email address to receive news and updates.